Определение рыбы
Чтобы водное животное считалось рыбой, оно должно быть навсегда удалено из естественной среды, что означает, что такое животное умерло из-за отсутствия необходимых элементов для выживания. Рыбу можно дифференцировать и классифицировать в зависимости от ее происхождения, строения тела, формы и т. Д. Все эти классификации служат для лучшего распознавания и идентификации каждого случая. Две основные категории, на которые обычно делятся рыбы, - это пресная вода (то есть реки, ручьи, озера, лагуны) и морская вода (море или океан). Каждый из этих видов рыб имеет питательные элементы, вкус, текстуру и дифференцированную форму.
В то время как во многих странах рыболовство не является основным видом деятельности из-за нехватки природных ресурсов для его осуществления или, возможно, из-за предпочтений в рационе питания в таком регионе, во многих других странах рыболовство является основополагающим и составным элементом рациона питания. Какие гастрономические препараты высоко характеризуются присутствием рыб самых разных видов. Примерами стран с высокой культурой потребления рыбы являются Испания, Португалия, Англия, Япония, Китай, Греция.
Рыба является одним из наиболее питательных и важных продуктов в рационе человека, поскольку она обеспечивает большое количество питательных веществ и натуральных масел, которые сегодня считаются необходимыми для борьбы с некоторыми заболеваниями. Кроме того, рыба обычно содержит мало жира, что делает ее идеальной для людей с особыми диетическими потребностями.